sold out 熊本県産 天然真鴨100%のしゃぶしゃぶセットです。 ・ 内容 ・鴨胸身スライス、ささみ・・・1羽半分 ・手羽元、モモ肉、内蔵のミンチで作ったつくね・1羽半分 ・鴨のスープ1リットル ・自家製カボスポン酢 ・おこめん ・ その他食材は白ネギだけご用意していただければ大丈夫です。 ・作り方食べ方はセット内詳しく説明書を同封いたします。 ・ ・ 年末特別企画につき12月２０日までの商品です。 数量限定商品です、店舗でも販売しておりますので、早期に販売終了する可能性があります。 ・ お届けは【12月30 日の午前中】限定になります。 ※どうしても受け取り日程が合わない場合はWebで山ねこ軒をご検索いただき“ベイス”からとお電話いただければ対応できます。 ・ よろしくお願いいたします。

イノシシのちょまき 猪粽 猪のお肉でチマキを作りました ちょまきです 美味しいです 内容量90g×5個 個別真空包装 原材料ー餅米、猪肉、筍、椎茸、醤油、オイスターソース、砂糖、酒、塩、五香粉

熊本県の球磨郡多良木町で獲られた50キロを超える大型の雄鹿の骨付きスペアリブを八角、陳皮、クローブ、肉桂、花椒などとともに香り豊かに、濃厚に炊きあげました。 内容量ー正味200g 原材料ー鹿あばら肉、醤油、酒、砂糖、生姜、ネギ、オ　　　　イスターソース、八角、陳皮、クローブ、花椒 　　　　肉桂、 食べ方 ①解凍後鍋に移し蓋をして弱火で約10分ほど温める ②湯煎して約10〜15分温める ③電子レンジ500Wで約5〜8分 完全に火は入っていますので温まれば安心してお召し上がりいただけます。 お好みでパクチーを添えると更に美味しく食べられます。 ※搬送や保管の際に容器が破損して内容物が漏れる可能性があります、保管、解凍、調理の際はお気をつけください。

熊本県の球磨郡多良木町で獲られた50キロを超える雄鹿の旨味のたっぷり詰まったスジ肉をじっくり和風仕立てで煮込みました。 真空パックの後マイナス20度以下で冷凍してお届けいたします。 火入れの難しい鹿を手軽に美味しく食べられます。 食べ方 ①解凍後鍋に移し蓋をして弱火で約5〜10分温める ②解凍後袋が破れていない事を確認の上湯煎で10分前後温める。 ③解凍後電子レンジ500Wで5〜10分温める。 完全に火は入っていますので温まれば安心してお召し上がりいただけます。 ※搬送や保管の際に容器が破損してしまう場合があります、湯煎や解凍の際はお気をつけください。 内容量ー正味150g 原材ー鹿スジ肉、薄口醤油、酒、砂糖、生姜、

ニホンアナグマのすき焼きセットです セット内容 ↓↓↓↓↓ アナグマのお肉200gと割り下1000cc 画像の様に脂身が多く見えますが、牛や豚などの脂身の様にギトギトとした感じではなく、しっかりとした上質な脂質です、味わいは天然物ならではのしっかりとした骨格のある力強さを感じさせながらも、まろやかで繊細なアナグマらしさを存分に味わえます、狩猟肉ならではの唯一無二の味わいです。脂質自体の融点も低いため消化にエネルギーをあまり使いません。 白菜、ゴボウ、ネギ、椎茸などお好みの野菜と一緒に炊き上げて、生卵に絡めてお召し上がりください！ 甘辛い割り下とアナグマの上品な脂身が卵に絡み合い至福の時を過ごせます！！ ※割り下は薄めずボトルから直接鍋に注ぎお使いください。 ※細心の注意を払って加工しておりますが 万一不備があった場合は、大変お手数ですが すぐに当店までご連絡下さい。